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Patisserie Usaguiさん

うちのクリニックがある東商店街に出来た小さなケーキ屋さん「Patisserie Usagui」さん。美味しそうなモンブラン(大好き💕)が並んでいるのがずーっと気になっていました。で、初めて買ってみました。美味しかった!下は人参のケーキです。
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桜エビの炊込ご飯

生の桜エビが売られてたので、夕食は桜エビとえんどう豆の炊込ご飯。材料を渡したら、料理好きの次女が支度してくれました。自分の感触で、お酒やら出汁醤油やらで味付けして上部に仕込んでいました。
炊けたところを写真撮ろうと思ってたのに、気がついたら、炊き上がりを待ってたおばあちゃんに混ぜられてしまってた、、、なので、炊き上がり写真はありません💦




スロークッカー

仕事で帰りが遅くなる時は、スロークッカーに夕食を仕込んで出勤。ビーフシチューは同じく働くママの高校同級生に教えてもらったレシピです。業務用スーパーでスネ肉の良いのが安く出てた時に作ります。お肉は表面だけ焼いておきますが、基本は材料を全部ほりこんで、赤ワイン(水は入れない)、完熟トマト缶、デミグラスソース缶を入れて、一煮立ちしたら保温設定にしておくだけ。家に帰ったらお肉も野菜もトロトロで、しかも温かい状態☺️
おでんもスロークッカーに最適です。うちのおでん🍢には、鶏肉のドラムが必須✌️

臨床眼科学会

10月の臨床眼科学会の準備に追われているこの頃。

人前でお話しさせて頂く以上
結構前もっての勉強も要るのです💦

最近は近視抑制の論文ばかり読んでいたけど
大阪大学の高静花先生にお願いして
御論文を送って頂き
一所懸命にドライアイのお勉強中、、、


骨密度

初めて骨密度の検査を受けました。結果は、、、同年代と比較して141%、若い人と比較しても131%! なんと立派な骨だ~!!グラフでは枠外にはみだしてるし^^;「日ごろからちゃんと運動しているからだね」って先生に褒めて頂きました。けど、ま、予想してた通り、骨が太くて比重が重い、がっちり体型ってことだよね~



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にのさゆ

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